17 ترفند فوری و خوشمزه برای گرم شدن در خانه - وبلاگ کاتالوگ

به گزارش وبلاگ کاتالوگ، نوع نوشیدنی های گرم برای روز های سرد زمستان نسبتا زیاد است. با شروع فصل سرما باید تغییراتی در رژیم غذایی و سبک زندگی ایجاد کرد.

بدن باید بتواند در مقابل هوای سرد مقاوم باشد. اگر در پی انواع نوشیدنی مفید و سالم به عنوان نوشیدنی داغ برای گرم شدن بدن در روز های سرد هستید، در این مقاله به معرفی برخی از این انواع نوشیدنی گرم برای زمستان پرداخته ایم.

1- انواع دمنوش های گیاهی

چای معمولی خود را با دمنوش های گیاهی جایگزین کنید. دمنوش های گیاهی از جمله برترین نوشیدنی های گرم برای روز های سرد زمستان هستند که می توانید به سادگی آن ها را در خانه تهیه کنید. دمنوش های گیاهی فراوانی وجود دارد. برخی از برترین گزینه های آن ها شامل چای بابونه، دمنوش زنجبیل، چای تولسی، بلوچای، چای سبز، علف لیمو و… هستند.

2- شیر زردچوبه

از جمله نوشیدنی های گرم مناسب روز های سرد زمستان، ترکیب شیر و زردچوبه است. این ترکیب با نام شیر طلایی نیز معروف است. شیر زردچوبه دارای فواید زیادی برای سلامتی است. زردچوبه سرشار از آنتی اکسیدان، خواص ضدالتهابی و ضد ویروسی است.

نوشیدن شیر زردچوبه که یک نوشیدنی خواب آور هم برای شب است، در فصل سرما برای بیماران دیابتی و کسانی که بیماری قلبی دارند به میزان متعادل بسیار مفید است. در عین حال این ترکیب باعث سلامت قلب، استخوان ها و پوست می شود.

3- آبلیمو گرم

لیموترش از خانواده مرکبات و سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست کمک می کند. طبق مطالعات اجرا شده، از جمله خواص لیموترش این است که باعث کاهش خطر بیماری قلبی نیز می شود. در زمستان و فصل سرما می توانید از آبلیمو گرم استفاده کنید.

این نوشیدنی به شما کمک می کند تا از شر سموم بدن خود خلاص شوید. آبلیمو داغ از جمله نوشیدنی های گرم مناسب روز های سرد زمستان است که پیشنهاد می شود در اول صبح نوشیده شود. برای متعادل کردن طعم نوشیدنی می توانید از میزانی عسل هم استفاده کنید.

4- شیر بادام

احتمالا برخی از شما در دوران کودکی شیر بادام مصرف کرده اید. بیشتر مادر ها یا مادربزرگ ها از این ترکیب غنی به عنوان یک نوشیدنی گرم برای بچه ها استفاده می کنند. برای تهیه این نوشیدنی کافی است تا بادام کوبیده را به آب ولرم اضافه کنید و مدتی آن را حرارت دهید.

شیر بادام از جمله نوشیدنی های گرم مناسب روز های سرد زمستان است که سرشار از ویتامین E، پتاسیم، منیزیم و سایر مواد مغذی ضروری است. شما می توانید برای طعم بیشتر هل و زعفران را نیز به این نوشیدنی اضافه کنید. بهتر است برای سالم تر بودن نوشیدنی شیر بادام از افزودن شکر به آن خودداری کنید.

5- نوشیدنی دارچین

دارچین ادویه ای است که معمولا برای طعم دادن به غذا ها و نوشیدنی ها اضافه می شود. این ادویه دارای خواص دارویی قوی است. از جمله خواص دارچین این است که سرشار از آنتی اکسیدان ها و خواص ضد التهابی است. همچنین برای قلب بسیار مفید بوده و به کاهش قند خون کمک می کند.

از دارچین می توان برای تهیه انواع نوشیدنی هم با شیر و هم بدون شیر برای فصل سرما استفاده کرد. کافی است شیر را گرم کنید و به آن دارچین اضافه کنید. یک روش دیگر برای درست کردن نوشیدنی گرم با دارچین این است که دارچین را با آب دم کنید.

6- چای ماسالا

موادی مانند دارچین، میخک، زنجبیل و دانه های فلفل به تولید گرما در بدن کمک می کنند؛ بنابراین از جمله ترکیبات مناسب برای درست نوشیدنی های گرم مناسب روز های سرد زمستان هستند. اگر به طور سخاوتمندانه ای همه این مواد را با هم ترکیب کنید، یک معجون کاملا گرم به نام چای ماسالا خواهید داشت که می توانید آن را با شیر ترکیب کرده و مصرف کنید.

این نوشیدنی گرم که مناسب فصل سرما و روز های سرد است، به سرماخوردگی، سرفه و گرفتگی بینی بسیار کمک می کند.

7- چای سیاه

چای سیاه از جمله نوشیدنی های گرمی است که معمولا چه در فصل سرما و زمستان و چه در فصول دیگر در نقاط مختلف جهان استفاده می شود. چای سیاه یکی از ساده ترین و با طراوت ترین نوشیدنی ها است که با فرهنگ بیشتر جوامع جهان مطابقت دارد.

معمولا چای سیاه را بدون شیر استفاده می کنند. البته در کشور هایی مثل هند و پاکستان نوشیدن شیرچای (ترکیب چای سیاه و شیر) بسیار محبوب است. اغلب افراد به چای سیاه شکر اضافه نمی کنند تا یک معجون گرم و سالم تر داشته باشند.

8- چای کشمیری

اگر می خواهید انواع چای را آزمایش کنید، چای کشمیری یکی از مجذوب کننده ترین آن ها است. چای کشمیری که به چای کشمیری کهوا نیز معروف است، ترکیب لذیذی از چای سبز با زعفران، بادام و هل است که به دلیل ترکیب مواد با طبع گرم آن از جمله نوشیدنی های مجذوب کننده گرم مناسب برای روز های سرد زمستان محسوب می شود.

9- شیر ماسالا یا ماسالا زعفرانی

در کنجرات هند، چای ماسالا به همراه شیر داغ و کمی زعفران به عنوان یک نوشیدنی گرم در فصل زمستان مصرف می شود. معمولا پودر ماسالا به صورت آماده در بازار وجود دارد. برخی افراد هم پودر ماسالا را با پودر شیر ترکیب می کنند و کمی زعفران برای خوش طعم شدن آن اضافه می کنند.

10- چای قارچ داغ

چای قارچ داغ از جمله نوشیدنی های گرم و نسبتا عجیب است که مناسب فصل سرما و زمستان است. این چای معمولا در کشورهایی، چون هند به وفور مصرف می شود. دمنوش قارچ که همانند سایر دمنوش ها تهیه می شود در تسکین درد گلو نیز بسیار تاثیرگذار است. گفته می شود دمنوش قارچ داغ باعث افزایش انرژی و کاهش درد شده و به عنوان یک مسکن و آرامبخش نیز مصرف می شود.

11- چای برگ لیمو و نعناع

یکی از چای ها و دمنوش های بسیار خوشمزه، چای برگ لیمو و نعناع است. این نوشیدنی گرم که بسیار مناسب روز های سرد زمستان است، فواید دارویی زیادی دارد. اما جدا از فواید آن طعم دل انگیزش باعث شده تا به یکی از دمنوش های پرطرفدار به خصوص برای روز های سرد تبدیل شود.

چای برگ لیمو و نعناع در هند نیز طرفداران زیادی دارد. یکی از خواص این دمنوش کاهش نفخ معده و آنتی اکسیدان بالای آن است.

12- دمنوش انار یا چای ترکی

معمولا در روز های سرد زمستان بیشتر افراد به سمت آبمیوه نمی روند. چرا که آبمیوه به عنوان یک نوشیدنی خنک تابستانی قلمداد می شود. اما شما می توانید از میوه های تازه به عنوان دمنوش نیز استفاده کنید. یکی از نوشیدنی های گرم مناسب روز های سرد زمستان، دمنوش انار است.

برای تهیه این دمنوش کافی است تا کمی سیب و انار را با هم ترکیب کرده و به همراه چند میخک و چوب دارچین دم کنید. گاهی این دمنوش را با کیوی نیز تهیه می کنند. از دمنوش انار که ترکیب میوه هایی مانند سیب و انار و کیوی است نیز به عنوان چای ترکی نیز یاد می شود.

13- کاکائوی داغ

یکی از نوشیدنی های بسیار مجذوب کننده و گرم برای روز های سرد زمستان، کاکائوی داغ است. دستور تهیه این نوشیدنی بسیار ساده است. تنها کافی است که کمی پودر کاکائو را در آب حل کرده و کمی نیز پودر شیر خشک به آن اضافه کنید. شما می توانید از دارچین و وانیل نیز برای تهیه این نوشیدنی استفاده کنید.

این ترکیب را روی گاز بجوشانید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شود. سپس به مدت 20 دقیقه آن را هم بزنید تا حالت غلیظ تری به خود بگیرد. این نوشیدنی گرم باعث افزایش انرژی و گرم شدن بدن در روز های سرد زمستان می شود.

14- لاته کدو حلوایی

از جمله نوشیدنی های فصل زمستان که بسیار هم خوشمزه است، لاته یا لته کدو حلوایی است. کدو حلوایی خواص بسیار زیادی دارد. کدو تنبل شامل ویتامین های فراوانی به ویژه ویتامین A است. برای تهیه لاته کدو حلوایی، کافی است یک فنجان شیر بادام و میزانی کدو تنبل را با هم مخلوط کنید و روی حرارت میانه گاز و داخل مایکروفر قرار دهید.

پس از آن که کدو حلوایی نرم شد به آن ادویه هایی، چون وانیل و کمی شکر قهوه ای اضافه کنید. برای خوش طعم شدن آن کمی پودر شیر نیز به مخلوط اضافه کنید و به مدت 30 ثانیه آن را هم بزنید. حالا قهوه دم کرده یا قهوه اسپرسو خود را در داخل لیوان بریزید و مخلوط تهیه شده را به آن اضافه کنید. می توانید کمی دارچین نیز روی آن بپاشید. لته کدو حلوایی شما آماده سرو است.

15- دمنوش پوست پرتقال

یکی از نوشیدنی های داغ مناسب روز های سرد زمستان و فصل سرما، دمنوش پوست پرتقال است. این دمنوش خاصیت ضد التهابی داشته و ضد سرفه است. دمنوش پوست پرتقال در درمان سرماخوردگی و سوء هاضمه نیز بسیار موثر است. شما می توانید کمی پوست پرتقال را خرد کرده و داخل آب جوش بریزید. پس از 8 تا 10 دقیقه دمنوش پوست پرتقال شما آماده سرو است.

16- دمنوش سیب و آلبالو

ترکیب سیب و آلبالو برای دمنوش یک ترکیب بسیار خوشمزه، خوش رنگ و پر خاصیت است. تنها کافی است کمی میوه سیب و آلبالوی تازه یا خشک را به مدت نیم ساعت در آب بجوشانید. شما می توانید کمی زنجبیل یا چوب دارچین هم به این نوشیدنی داغ مناسب روز های سرد زمستان اضافه کنید تا طعم و عصر دلپذیرتری بگیرد. بهتر است این دمنوش را با عسل میل کنید.

17- چای سبز

چای سبز علاوه بر اینکه یک نوشیدنی محبوب به خصوص در روز های سرد سال است، در کشور هایی مثل چین و ژاپن حکم یک داروی سنتی را هم دارد. در حالی که بسکمک از ترکیبات، مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی در برگ چای سبز وجود دارد، اما شما در نهایت نوشیدنی می نوشید که کالری ندارد.

علاوه بر این چای سبز حدود یک چهارم قهوه، کافئین دارد، پس میزان کافئین موجود در آن بالاست. علاوه بر این چای سبز سرشار از پلی فنول ها (نوعی آنتی اکسیدان) است. برای درست کردن نوشیدنی چای سبز کافی است به آب در دمای 80 درجه سانتی گراد (برای حفظ خواص آن) یک قاشق چایخوری چای سبز را در لیوان مخصوص دم آوری چای سبز اضافه کنید و 8 تا 10 دقیقه صبر کنید تا چای دم بکشد.

یادتان باشد برترین لیوان یا ماگ و قوری برای دم کردن چای سبز جنس چینی است. از قوری یا ماگ استیل استفاده نکنید، چون استیل با تانن موجود در چای سبز واکنش شیمیایی انجام می دهد.

منبع: برترین ها